Конопляная мука


Конопляная мука получается путем перемалывания конопляного жмыха. Процесс перемалывания не такой тривиальный, как может показаться на первый взгляд. Дело в том, что в жмыхе присутствует остаточная, после холодного отжима масла, масличность (8-9%) и твердая семенная оболочка. Обе эти составляющие усложняют технологический процесс получения требуемого размера муки в микронах для различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Проведенные анализы состава нашей конопляной муки подтверждают ее высокое качество и показывают наличие полного состава незаменимых аминокислот (выделены курсивом), наличие витаминов и микроэлементов:

Конопляная мука используется нами при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, которые могут содержать до 30-40% такой муки. В результате получаем продукцию линеек «ЗОЖ» и «спортивное питание» с содержанием белка в готовом продукте до 15-20%.

Таким образом, полезные для организма человека свойства конопляной муки, как и семян, в целом, обусловлены свойствами каждого ингредиента разнообразного химического состава муки, который проявляет собственную терапевтическую активность как отдельно, так и в комплексе. Причем, в комплексе действие отдельных компонентов может значительно усиливаться и пролонгироваться.

Конопляная мука используется нами при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, которые могут содержать до 30-40% такой муки. В результате получаем продукцию линеек «ЗОЖ» и «спортивное питание» с содержанием белка в готовом продукте до 15-20%.

О пользе конопляных семян в последние годы написано немало и это обусловлено их способностью тормозить естественное старение организма благодаря своему сбалансированному составу. Например, при употреблении продуктов из семян конопли в организм в достаточном количестве поступают микро- и макроэлементы, аминокислоты, водо- и жирорастворимые витамины. Это предопределяет выработку коллагена, заполнение им пустот в межклеточном матриксе. Поэтому, при резком снижении веса кожа не обвисает, не становится дряблой и сухой. Это актуальная и возрастная проблема.

Популярные товары

Изображение
Десерт «Конопля & манго», 120 г
275 ₽
Изображение
Семена конопли очищенные, 70 г
145 ₽
Изображение
Паста «Конопля & Шоколад», 120 г
265 ₽